Point de commande et stock de sécurité
Estimez quand commander et quel tampon prévoir face aux variations.
La formule utile
Une estimation pratique du stock de sécurité est demande maximale × délai maximal moins demande moyenne × délai moyen. Le point de commande ajoute la demande du délai moyen.
Les données à inclure
Utilisez les mêmes jours de vente, écartez les ruptures exceptionnelles et mesurez les délais sur les réceptions réelles.
Comment utiliser le résultat
Comparez le point de commande au stock disponible plus les arrivages confirmés. Recalculez quand demande, fournisseur ou saison change.