Vente et gestion
Point de commande et stock de sécurité
Estimez quand commander et quel tampon prévoir face aux variations.
La formule utile
Une estimation pratique du stock de sécurité est demande maximale × délai maximal moins demande moyenne × délai moyen. Le point de commande ajoute la demande du délai moyen.
Les données à inclure
Utilisez les mêmes jours de vente, écartez les ruptures exceptionnelles et mesurez les délais sur les réceptions réelles.
Comment utiliser le résultat
Comparez le point de commande au stock disponible plus les arrivages confirmés. Recalculez quand demande, fournisseur ou saison change.
Décider avec un exemple
Un seuil de commande, pas un plan d’achat complet
Exemple : demande moyenne 10 unités/jour, maximum 15 ; délai moyen 5 jours, maximum 8 ; stock 50 et entrées confirmées 20. Utilisez une même base de jours.
| À vérifier | Exemple ou action | Comment juger le résultat |
|---|---|---|
| Tampon | 15 × 8 − 10 × 5 = 70 unités. | Méthode approximative, sans garantie statistique de service ; les valeurs extrêmes peuvent gonfler le tampon. |
| Seuil et manque | Seuil 120 ; stock + entrées 70 ; manque 50. | Le calcul ne soustrait pas les réservations et ne suit pas chaque date d’arrivée. |
| Quantité à acheter | Comparez 50 avec conditionnement, minimum, capacité et prochaine révision. | La suggestion remonte seulement au seuil ; ce n’est pas une quantité économique optimale. |