Точка заказа и страховой запас
Оцените момент заказа и резерв на колебания спроса и поставки.
Полезная формула
Практический резерв: максимум спроса × максимум срока минус средний спрос × средний срок. Точка заказа добавляет спрос за средний срок.
Какие данные учитывать
Используйте одинаковые торговые дни и реальные сроки по полученным заказам, исключая аномальные дефициты.
Как использовать результат
Сравните точку с остатком и подтверждёнными поставками. Пересчитывайте при изменении спроса, поставщика или сезона.